L'atelier

 Production artisanale  &  savoir-faire inspiré des anciens

Situé à Entraygues-sur-Truyère, mon petit atelier rassemble tous les éléments nécessaires au brassage de la Frênette Occitane : une marmite pour le brassin, des cuves de fermentation, un système de pompage, de filtration, d’embouteillage, des appareils de mesure, une capsuleuse manuelle, et une bonne ambiance musicale ...

 

La fabrication est entièrement artisanale, dans le sens où rien n’est automatisé, tout se fait à la main, en toute authenticité !